Kartoflen

Hej med jer!

Så er jeg tilbage. Denne gang med et lille stykke tekst om kartoflen. Kan det virkelig passe, at kartoflen ikke blot er til at spise, men også kan være grundstenen i alkohol? Og har den i virkeligheden de samme egenskaber som hash?

Alt dette skrevet af mig og er ikke copy pasted. Der kan derfor være opstået oversættelsesfejl eller lignende i skriveprocessen, men jeg vil garantere, at over 92,3 % af oplysninger er korrekte.

Forslag til fremtidige ligegyldige skriverier, modtages på ubrugeligvidenblogspot@gmail.com.

Kartoflen stammer fra Sydamerika - nærmere bestemt Andesbjergene. I 1500-tallet fik mange lande i Europa øjnene op for kartoflen. Den kom dog først til Danmark i løbet af 1700-tallet.
I starten var det kun godsejere og præster, der dyrkede kartofler. Dels fordi det var moderne at dyrke kartofler, men også fordi bønderne ikke turde tage den chance, det var at opdyrke sine marker med en helt ny og ukendt afgrøde.  
Efterhånden som tiden gik, fik bønderne tiltro til, at kartoflen var en god ting at dyrke. Det gik op for dem, at den var billig og nærende. Derfor er kartoflen i dag nationalspise.

Kartoflen hed oprindeligt ”potet” i Danmark og Norge, men i Danmark kom den senere til at hedde kartoffel. Et ord, der stammer fra det italienske ”tartufolo”. En kartoffel hedder for resten stadig en potet i Norge.

Kartoflen er nummer tre på listen over de mest dyrkede afgrøder i verden. Men hvorfor er den egentlig så populær? Først og fremmest kan den tilberedes på et hav af forskellige måder og smager fint, men den er også sundere end både ris og pasta. Den har et højt kostfiberindhold og giver derfor en meget bedre mæthedsfornemmelse. Kartoflens udbytte på et givent areal er fire gange så højt som ris og hvede, hvilket gør det til en attraktiv ting at dyrke. Der forsvinder dog cirka 15 % af en kartoffel, når den skrælles.

Kartoffelplanten indeholder giftstoffet solanin, der kommer til udtryk, hvis kartoflerne udsættes for sollys. Dette skaber en grøn farve og kan give mange forskellige sygdomme.

I Danmark ser vi nok også selv som kartoflens hjemland, men størstedelen af verdens kartofler bliver faktisk dyrket i Kina. Som om det ikke skulle være nok, er vi ikke engang dem, der spiser flest! En gennemsnitligt indbygger i Hviderusland spiser nemlig 175 kilo kartofler om året.

Men kan kartoflen kun nydes med brun sovs? Nej, slet ikke! Kartoflen kan anvendes som råmateriale i mange former for alkohol.
Desuden er kartoffelplantens blomster euforiserende og har en virkning, der minder om virkningen ved indtagelse af hash. Kan fremtiden mon byde på kartoffelrygning?